Huile d'olive extra vierge de première récolte Kyklopas – Variété Makri | Bidon de 2,5 L, faible acidité, pressée à froid, huile de finition gastronomique grecque primée

Découvrez le summum de l'or liquide grec avec l'huile d'olive extra vierge de première récolte Kyklopas, un chef-d'œuvre monovariétal conçu pour les palais les plus exigeants.

Provenance et authenticité : Le microclimat de Makri

Issue des oliveraies historiques de Makri, à Alexandroupoli, cette huile bénéficie d'une structure de sol unique et d'un microclimat côtier. Notre savoir-faire réside dans la récolte mi-octobre, garantissant une transformation des olives dans les 4 à 8 heures suivant la cueillette afin de préserver leur profil chimique complexe et leur acidité exceptionnellement faible.

Caractéristiques techniques et Profil sensoriel

• Variété : 100 % olive Makri (monovariet).
• Extraction : Pressée à froid à moins de 27 °C pour préserver une teneur élevée en composés phénoliques.
• Arôme : Notes intenses de banane verte, d’artichaut et d’herbe fraîchement coupée.
• Goût : Un équilibre harmonieux entre une amertume modérée et une finale épicée.

Utilisation et art de vivre : La touche finale gourmande

L’huile d’olive grecque la plus primée au monde, Kyklopas, se déguste idéalement crue. Arrosez-en un bar grillé, des salades fraîches ou du pain au levain pour sublimer vos plats. Son format robuste de 2,5 L est idéal pour les foyers soucieux de leur santé qui suivent le régime méditerranéen.