Une récolte précoce et de bonnes pratiques à toutes les étapes de la production garantissent une huile d'olive extra vierge bien équilibrée, d'une très faible acidité, d'excellentes caractéristiques organoleptiques et un pourcentage élevé de phénols pour lesquels elle détient une allégation santé.
Faite à partir des olives Koroneiki qui poussent dans les oliveraies de Costa Navarino, les olives sont récoltées à la main sur des oliviers centenaires sans aide méchanique.
Faite à partir des olives Koroneiki qui poussent dans les oliveraies de Costa Navarino, les olives sont récoltées à la main sur des oliviers centenaires sans aide méchanique.