Poursuivant une tradition vieille de 6 000 ans dans l'apiculture Geek, notre miel lumineux est récolté à partir de colonies d'abeilles qui butinent librement pour récolter le nectar des fleurs abondantes qui fleurissent dans la région de Messénie.
Récolté dans la région centrale du Péloponnèse, en Grèce, pour "lécher le nectar des arbres", ce miel complexe présente également de fortes saveurs de "bois", de "chêne" et d'"herbes", ainsi qu'un soupçon de "caramel salé", ce qui le rendrait idéal pour accompagner les fromages bleus.
Les rapports de la Grèce antique font état de joie et de bonheur car ils utilisaient des couronnes symboliques lors des mariages contenant des branches d'origan.