Le cépage français Syrah s'est parfaitement acclimaté à la chaleur de la Crète, ajoutant tous les dons appropriés et la couleur sombre caractéristique de son raisin. 38% d'alcool en série numérotée
Notre Tsikoudia mélangé, mélangé avec du miel de thym de montagne récolté par des apiculteurs crétois et des herbes aromatiques locales, sans ajout de colorants synthétiques. 24% d'alcool en série numérotée
Le caractère floral de ce distillat monovariétal est dominé par un équilibre entre le jasmin, le chocolat noir et un soupçon de café provenant directement de la barrique.