L'huile d'olive fraîche biologique pure 500 ml est une EVOO biologique pure. Il s'agit d'une huile d'olive extra vierge biologique à variété unique primée de la variété Koroneiki. Il applique les techniques modernes de l'agriculture biologique, la récolte commençant strictement début octobre.

L'huilage a lieu le jour même dans les quatre heures suivant sa récolte, par la méthode de la pression à froid visant ainsi le rendement maximal des arômes du fruit.

Son jus est riche en substances phénoliques avec un arôme fortement fruité, de fruits verts non mûrs et de baies, des notes d'olives non mûres fraîchement récoltées, des feuilles de tomate, la fleur des fleurs.

Les amandes, les artichauts et les douces notes herbacées du thé et de la camomille enflamment les sens et créent une sensation de fraîcheur avec un arrière-goût intense où le piquant médiocre et l'élément légèrement amer se marient harmonieusement.

La valeur nutritionnelle
Matières grasses……………………….14g / 22%
Saturé…………………………….2g / 10%
Polyinsaturés……………………………..1.5g
Monoinsaturés………………………10g
Cholestérol……………………….0mg / 0%
Glucides……………………..0g / 0%
Protéines…………………………………………..0g
Vitamine E……………………………….90%