C’est un miel extrêmement vivifiant, une source d’énergie et de régénération rapide pour l’organisme, particulièrement approprié pour les athlètes, les enfants et les enceintes.
Il a des nuances de couleur crème distinctives, c'est pourquoi il est appelé "Vanilla Fir". Le SEUL miel grec AOP et l'un des trésors de miel les plus précieux au monde.