Xilofournos Mistrakis

Biscuits d'orge artisanaux cuits au feu de bois, originaires de Crète. Authentiques paximadia, cuits dans des fours traditionnels xylofoúrnos, parfaits pour les dakos et les plateaux de mezzés.

Biscuits crétois traditionnels au sarrasin, cuits au four à bois. Préparés avec de la farine de blé et de sarrasin, ils offrent une valeur nutritive saine et une saveur rustique.

Biscuits à la caroube cuits deux fois, préparés avec de la farine de caroube, de l'huile d'olive et du vin crétois. Un aliment de base traditionnel, riche en nutriments et au goût sucré et terreux.

Bisous mi-sucrés cuits au four à bois, infusés au mastic naturel de Chios et au sésame grillé. Fabrication artisanale au four à bois traditionnel par Xilofournos Mistrakis.

Biscuits aux olives cuits au four à bois, pétris avec de l'huile d'olive extra vierge, du vin, des morceaux d'olives et de l'origan sauvage. Un avant-goût de l'authentique artisanat crétois.