Le miel de sapin biologique est créé tous les trois ans à partir du miellat laissé par les pucerons qui extraient et se nourrissent de la sève du sapin.
Le miel de fleur de châtaignier est riche (peut-être le plus riche de tous) en oligo-éléments tels que le potassium, le magnésium, le manganèse et le baryum, mais également en fructose et en tanins, grâce au châtaignier.
Poursuivant une tradition vieille de 6 000 ans dans l'apiculture Geek, notre miel lumineux est récolté à partir de colonies d'abeilles qui butinent librement pour récolter le nectar des fleurs abondantes qui fleurissent dans la région de Messénie.